自然光可以營造出和平與和平的太空氛圍。光也可以被“切割”成各種形狀。用餐空間可以使用均勻散射的光線以獲得寧靜的氣氛。與環境大氣形成對比,由於天氣不同,自然光環境將具有不同的自然光源。隨著自然光的使用,人們逐漸重視相對協調的人造照明方法。
餐飲照明可以根據人們的意願創造環境,人們可以自由控製光的時間和空間。 “人造的”特征是它可以隨著人的不斷變化,通過調整色彩的強度,餐飲照明品牌創造出各種精致或旋轉的空間環境氛圍。
用餐空間中的餐飲照明可分為三類:
1.照明燈:這種類型的燈的主要功能是為整個空間提供足夠的照明,其主要目的是使用該功能。
2.反射光:這種光主要由各種類型的反射光槽提供,其目的主要是引起空間的氣氛,營造溫暖浪漫的氣氛,並使整個環境層次豐富。
3.投影燈:通常用於照亮綠色植物並勾勒出其美麗的姿勢。
鑒於餐廳空間的劃分,已經產生了不同的布局照明方法。它主要分為普通照明,局部照明和混合照明。
1.普通照明:無論當地有特殊需要,都可以使用這種照明方法照亮整個房間。普通照明設備由對稱布置在天花板上的多個照明設備組成,在室內可獲得良好的亮度分布和照明均勻性。這種照明方法相對嚴格,通常用於經濟型餐廳。
2.局部照明:為了滿足房間某些部分的特殊需要,在一定範圍內設置明亮燈的照明方法。局部照明易於調整和改變光的方向。但是,在較暗的空間中,使用單獨的光源照明可能會導致緊張和疲勞。
3.混合照明:由普通照明和局部照明組成的照明方法。餐飲照明是在特定空間中常規照明和局部照明的組合。好的混合照明方法可以增加空間的照度,減少照明設備的總功率,並節省能源。照明設計中的顏色屬性也非常重要,它將直接影響食物的顏色和食客的心理感受。因此,餐飲照明的彩色光和顯色性也值得考慮。